日本酒をこよなく愛す眠り猫の夢話を綴ります。

by marimil919

料亭柴野の蟹とくわいの炊き込み御飯!

もうシリーズ化していますね。
京都の料亭、柴野の季節の炊き込み御飯です。
今回は蟹とくわいです。
冬の幸、日本海のずわい蟹がゴロゴロ♪
ほっくりとした食感のくわいを合わせ、針生姜を効かせただしで炊き上げます。
京人参や三つ葉も色合いを華やかにしてくれます。
お味は蟹の風味が口いっぱいに広がり、思わず笑顔がこぼれます。
美味しい??
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お届け時は桐箱に
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中をぱかーっと開けると
ずわい蟹、素揚げしたくわい、京人参に三つ葉などが入っています。
いつも開ける時にわくわくします。
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by marimil919 | 2014-11-30 04:44 | ねむり猫